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液态鲜冻技术是在“低温快速微冻技术”基础上发展而来的液态超低温速冻保鲜技术，可实现冻结过程不破坏食材细胞结构，食材解冻后细胞状态接近冻结前状态，保证被冻食材的鲜活品质，相比液氮速冻技术，单位能耗更低，投入成本更少，适应性更强。
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冷冻速度快
液体密度是空气的1300倍，传冷速度是空气的32倍，因此液体速冻效率要远高于传统速冻方式。
运营成本低
鲜冻液作为传冷媒介可重复使用，加工一吨产品液体约损耗干分之五，成本低廉，具有明显的成本优势。
还原度高
被冻食材在细胞壁未形成冰晶状态下即被完全冻结，解冻后细胞状态接近冻结前状态。
食品级认证
鲜冻液获得美国FDA认证以及通过宁波进出口检验检疫中心检测，符合食品安全标准，安全可靠。
环保低能耗
鲜冻设备比传统速冻设备更省电,低能耗更环保。设备符合出口食品卫生标准，智能化操作。
适应能力强
不需要专门机房和订做保温地坪，使用操作简单方便，设备性能稳定可靠，易于维护。
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