常见速冻机的种类及特点
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。
常用的速冻机及其特点我们来了解一下：
1、螺旋式速冻机：
结构紧凑，占地面积小，仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3～1/2。
产量高：多层结构形式，库容量大。
高效利用能源，产品冻结均匀：风场布置可根据冻品不同合理设计最优方案。

特点：使用方便，进出货口选择机动灵活；库体四面均可作为进出货口，但进、出口只能一高一低。易于与其它设备配套，形成流水化生产。
适应冻品范围广：面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可。
2、隧道式速冻机：
是一种结构较为简单的速冻机，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。
网带式速冻机使用的网带分为钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机的特点如下：
结构简单，运行可靠，使用寿命长。
网带上下都能通风，冻结速度快。
增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。
适合冻结时间较短的产品，如：果蔬、水产品、面食品、冷食等。
占地面积较大。
3、冲击式速冻机：
冲击式冻结机属于专用设备，适用于冻结块状水产品，肉食品等。
其特点如下：
结构简单，冻结量大。
占地面积小，使用机动灵活。
特别适合冻结块状水产品。